洋姜怎么腌制(腌制洋姜时,直接放盐就错了)

又到了腌制洋姜的季节,洋姜又叫“鬼子姜”,因其外形跟姜长的很像,而且又是外来植物,所以才被称之为“洋姜”,很多人都喜欢它爽脆的口感和独特的香味,每年的10月到11月份正是洋姜大量上市的时候,人们纷纷买来用各种方法腌制起来,能吃很长时间,喝稀饭、吃火锅、面条的时候夹出一碟,特别开胃解腻!今年的洋姜又是 (本文来自www.9y9y.com)

又到了腌制洋姜的季节,洋姜又叫“鬼子姜”,因其外形跟姜长的很像,而且又是外来植物,所以才被称之为“洋姜”,很多人都喜欢它爽脆的口感和独特的香味,每年的10月到11月份正是洋姜大量上市的时候,人们纷纷买来用各种方法腌制起来,能吃很长时间,喝稀饭、吃火锅、面条的时候夹出一碟,特别开胃解腻! (原文来自www.9y9y.com)

腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香 (自媒体www.9y9y.com)


今年的洋姜又是一个丰收年,价钱和往年差不多,还是八毛到一块钱一斤,我尤其喜欢吃腌制的小菜,所以每种腌菜都是不会错过的,前面跟大家分享了萝卜、辣椒、芥菜……很多腌菜的制作方法,今天就来分享一下洋姜的简单腌法,每个人的口味不尽相同,喜欢的朋友可以参考一下:腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香!

腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


选洋姜时,最好选用大小均匀,外部比较光滑的洋姜,这样的洋姜入味均匀,易于清洗。

腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


1.买回的洋姜多清洗几遍,用牙刷仔细刷洗干净表面的泥土,一定不要带泥腌制,不卫生还影响口感,然后切成薄片放入盆中备用。

腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


2.红尖椒切成段,蒜切蒜片备用,量根据自己的喜好,不吃辣也可以不放尖椒。

腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


3.锅中加多一些的水,烧开后倒入洋姜片焯水1分钟,然后捞出过一下凉开水清洗干净,洋姜焯水可以起到杀菌的作用,保存时间更久,而且过了凉开水的洋姜也更清脆,但焯水时间不要过久,1分钟即可。

腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


腌制洋姜时,直接放盐就错了,教你正确做法,既简单又爽脆还很香


4.焯完水的洋姜用凉开水冲洗几遍后控干水分,然后加入适量的盐、生抽、味极鲜、白糖,再加入切好的蒜片和红尖椒片,拌匀以后盖上保鲜膜密封起来,6个小时以后就可以吃了,放在冰箱冷藏保存,能吃很久。


自媒体微信号:9y9y扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 天官赐福花城谢怜第一次开车原文 补肉4500字无删减全文下载

       天官赐福花城谢怜第一次开车原文补肉4500字,‍讲的是天上收破烂的神仙和鬼界的鬼王谈恋爱的故事。有虐、有浪漫、有守护,有信仰的故事。

  2. NO.2 今年冬天会很冷吗2020到2021,今年冬天冷吗2020预测

    最近一段时间,有很多人都在讨论今年冬天会很冷,甚至还有人说今年冬天是60年来最冷的一年,理由是受到拉尼娜现象的影响,这也引发了很多人的

  3. NO.3 人口普查2020具体内容,人口普查2020具体时间和结束时间

    人口普查是调查国情国力的一种方式,也是提供全国人口数据的主要来源,距今为止我国已经进行了六次人口普查,而日前国务院也下达了通知,我

  4. NO.4 山东515案件女主人照片:山东费县夫妇被杀案始末(图)

    山东515案件女主人照片:山东费县夫妇被杀案始末(图)儿子儿媳莫名失踪2013年5月15日,家住费县费城街道办事处某村的李大娘一大早便做好了饭,

  5. NO.5 天官赐福花怜肉18污不知羞未删减 第一次洞房哪章全文免费看

    谢怜和花城可以说是神仙爱情,从谢怜当太子救下花城开始,对于花城来说,只一眼就注定了一生。谢怜刚遇见花城不久,便去了半月关,在那里花

  6. NO.6 女生公认十大最好看小说:最适合女生看的20部小说

    近些年,玄幻类小说很火,可是这些小说基本只有男生爱看,女生还是喜欢校园类言情类的小说,很多爱看小说的女生就很苦恼,一搜索小说就说斗

  7. NO.7 天官赐福小说txt完整版无删减 谢怜花城第一次洞房第几章

    谢怜和花城可以说是神仙爱情,从谢怜当太子救下花城开始,对于花城来说,只一眼就注定了一生。谢怜刚遇见花城不久,便去了半月关,在那里花

  8. NO.8 现在电信宽带多少钱一年,2020年电信宽带套餐价格表

    说到安装宽带,小编还是比较钟情于电信宽带,因为电信宽带的网速非常稳定,最主要不会卡机,这就是小编最喜欢的地方。今天我们了解一下电信

Copyright2018.就要自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!