减肥界的\"新宠\",躺着吃都能瘦,干了这碗低卡的纯手工减肥美食

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五一假期的时候跟着我家女儿和孩子爸回了趟婆婆那边,看到了婆婆本身做的魔芋豆腐,这个魔芋豆腐就是由魔芋熬制成的。比来这阶段我都在环绕减肥的话题做菜谱,就是因为已经到了炎天,人人都起头减肥不止是我,我四周的同伙也是一般的起劲减肥,时间一长减肥餐就吃的腻了。人人都知道,魔芋没有热量,低脂肪,并且还饱腹成为了减肥人士的最爱。魔芋豆腐跟其功能差不多,只是口感会加倍的顺滑,吃多了魔芋结,魔芋粉不如尝一尝这个减肥界的"新宠"结果非常的惊艳,并且多吃魔芋还能够防癌,一举两得。这道菜不止减肥能吃,做成一道菜也是非常的厚味下饭。

(本文来自www.9y9y.com)

【菜名】:麻辣魔芋豆腐

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【所需食材】:魔芋豆腐300克,小米辣3个,生姜1小块,大蒜8瓣,豆瓣酱1勺,蚝油1勺,鸡精半勺,小葱适量,盐适量。 (原创文章www.9y9y.com)

【建造步伐】:

1、预备好食材,小葱用小葱叶就行了。

2、锅中加水烧开,将魔芋豆腐放进锅中焯2分钟摆布。

3、将所有的配菜改刀,小米辣切成辣椒圈,葱姜蒜切末备用。

4、魔芋豆腐焯好水捞出来放在一边晾凉,切成薄片。

5、锅中烧油,把辣椒圈,葱姜蒜倒入锅中炒出香味。

6、香味出来今后放进1勺豆瓣酱到锅里炒匀,再放进少量的水进去烧开。

7、把魔芋豆腐放进去,到场适量的盐,半勺鸡精,1勺蚝油进去调味,盖上锅盖大火烧开转小火炖5分钟。

8、最后大火收汁,装进盘子里面撒上葱花,就能够开吃了。

【小贴士】:

1、魔芋豆腐非常的有嚼劲,所以多炖一会都是没紧要的,能够多炖一会入味。

2、生的魔芋有毒,所以我们平常接触的都是处理好了的魔芋,魔芋想要食用的话就必需煮3个小时以上才能够吃。

3、魔芋性寒,女人不宜多食用,伤风风寒的患者最好也不要多吃,因为魔芋含有葡萄甘露凝糖,这类物质有壮大的膨胀力,能够填充肠胃,就是为什么魔芋饱腹的原因,消化欠好的人尽量不要多吃。

魔芋豆腐家里如果没有手工的,去皮相的超市里面去买就能够买到,做菜之前我用水焯了一下就是为了能够很好的去掉碱味。非常的下饭还低卡,喜欢的同伙不要错过。

【案牍编纂】:吃货的厨房日志

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