原创 潭门渔港:沉寂千年后被南海的风温柔唤醒

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原题目:潭门渔港:寂静千年后被南海的风温柔叫醒

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早晨,从琼海博鳌金湾出来,向北沿滨海大道步行约20分钟即可达到潭门镇中心区域,在一个大的十字路口,左拐是一个集市,右走就是赫赫有名的千年渔港。

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每到一个处所,吃一下本地的早餐是必弗成少的动作。经由集市的时候,这里的菜农们正在忙活,他们眼前的蔬菜鲜嫩欲滴,清澈得像洗过一般,其实没有。 (自媒体www.9y9y.com)

好多蔬菜看着眼熟,但却叫不出名字,和一个老农搭讪,竟然也无法交流,人人互相不懂。

看到一家米粉店,进去要了一碗牛杂米粉,雇主热情地问要不要辣,我说要,微辣的那种。少卿,随米粉端上来的还有一个小碟,里面有一枚红辣椒和一个小柠檬。

看到我有点迷惑,雇主说,能够将柠檬挤一些在米粉里,味道会很好。第一次见到如许的服法,照做,再加一些店家克己的辣椒酱,搅拌一下,吃起来的确过瘾。

吃掉一大碗米粉后,去渔港船埠。南海的阳光和风是这里最舒服的存在,小镇街道鲜花满地,路牌也很别致,披发着浓烈的渔家风情,路标上的字似乎是手写体,看起来亲切朴素。街边小楼房的墙面上,挂着一个个富有渔家风味的物件;老旧的小木风帆、船舷雕栏、铁链、船篷……楼顶上总能发现这些小惊喜。

步行大约10分钟的模样,便到了渔港。一眼望去,大巨细小数百只渔船停泊岸边,看模样在休整、补给。

贴着岸边一路缓步,早晨的天际泛着微蓝,视线的在最远处没有想象中那么通透,有一些雾霭萦绕在海天之间,有一艘船舶停靠在视线中的海面,颇有几分海盗船的模样,或许游艺场的海盗船就是照实际中的模样打造的吧。

不时有散落的船只漂在远处的海面,但更多的是群集在岸边。几乎大部门船只大如衡宇,门窗齐全,俨然就是居家生活的场合。

看到一条大船的船面上有一群人在吃饭,我接近曩昔摄影,个中一个年老扯着嗓子喊,我细心差别聆听才听领略,他喊的是:你吃饭没啊。我高声回他,吃过啦。

跳上岸边一艘体积颇大的船只,然后翻曩昔,跳上那群人地点的船。他们的船头堆满了粗大的渔网,踩上去,软软的,跟着船只的微晃,一时间还站立不稳。费劲地越过船头,跳进他们的船舱,侧身曩昔,几位脸庞乌黑的年老正围成一圈在吃米饭,没有桌椅,他们中央的地面上,是一盆鱼汤,人人就如许吃着鱼块,就着米饭,完成一顿早餐。

一个年老说,你要不要试试我们的鱼,如许的鲜美绝对是你没吃过的味道。我摆手说不吃不吃。其他几个年老说,你试试的吗嘛,昨晚在南海海域打捞起的鱼,早上炖的,好吃。说着,他拿过一个一次性的塑料饭碗,给我盛了两块鱼肉,又加了两勺汤。

切实是不曾品尝过的鲜美,鱼肉肉质紧实而不结子,嫩而不散,鱼肉自己的香味中,浓透着浅浅的淡,汤汁也清香咂舌。我刚要启齿说话,一位年老说,好吃吧,只放了一点点的盐,其他什么调料也没放。

这不得不让人诧异大海物产的神奇,真正的厚味不是你若何调味,而是,基本不需要调味。很快,我和几位年老就熟识起来,一个年老说他们常年就在海上飘着,“打渔、卖鱼,各类海洋生物都有,早上就卖给了集市和来收购的人。回港休整的时候也很少上岸,就在船上睡觉。”他说,妻子孩子都在岸上生活,本身挣了钱就打给他们。

本来,他们来自四周的万宁县,世代就在海上餬口,几小我或许一家眷的人经营一条船,收入好的时候,每小我出海一次能挣个几万块钱,收入欠好的时候,就将就糊口,我说什么叫收入欠好?他说,就是出海没有打到鱼。

他们出海平日是在较远的琼州海峡或许南海海域,一去一回要好多天,吃喝拉撒都在船上,好多时候还面临大风大浪,幻化莫测的天色是最大的威胁。近一点的海域,他们会在天天下昼4点出发,次日凌晨4点返港,或者满载而归,也或者一无所得。他们在船上吃饭睡觉,日子也随之飘摇,然则联结合作让他们在迎风劈浪的未知中,获得些许安慰。

持续往前走,看见一个年青年头人正在给昨晚的收获称重,一筐一筐的鱼称重后倒进了装有冰袋的泡沫箱子里。我说这些鱼怎么都是死的啊。他笑了,说,这些海鱼出水即死。我问这是什么鱼,他说了双方我也没听懂,似乎说这是“黄尾魣”?那些鱼尾巴全都是一抹黄稍,巨细根基一致,稀奇均匀。他说这些鱼即将发往外埠,需要连忙处理完毕。

原本这里是寂静千年的渔港,近年来跟着海南国际旅行地位的提拔,这个悄然无闻的渔村也随之迎来多量旅客到此旅行。

据说这里每年还举办赶海节,时代有好多大型运动好比沙滩音乐节、潭门鲜吃节、渔民活动会等等,这些运动也让这里从传统渔业小镇华美回身成为海南旅行业的一个成长偏向。

天黑,这里的停靠的船只所剩无几,海面上渔火点点,而镇上的大排档则热火朝天,每一个到这里的人都要品尝一下这里的海鲜,才算真正到此一游。

到潭门来,吃海鲜是最大的来由。潭门人赶最远的海,捕最好的鱼,最认识海洋的食材,也最会加工厚味的海鲜。

随便选择一个档口进去坐下,要上几种海鲜,若是有三五石友相伴,再来上一瓶白酒,洗澡着南洋的海风,那滋味儿,颇有浪迹天际的快感。

和一个店家聊天,他说今朝潭门的各色海鲜店有近50家,几乎天天晚上都有浩瀚食客大快朵颐,“海鲜大餐四处都有,然则潭门的最鲜。”这话我信,因为旁边就是渔港,天天早晨那些赶海的人归来,各类海洋生物上岸的第一站就进入了这里的市场和这里的每一个餐馆。

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