“无人零售”或会取代传统便利店?

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未来数月,缤果盒子将聚焦入驻城市的规模化落地,力争达成每2万人的区域拥有一个无人便利店的服务规模。

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“无人零售”并不是近期才出现的新零售模式,早在2016年年初,无人零售业兴起,关于无人便利店、无人货架的各式品牌创业层出不穷。首例成功源于2016年年底亚马逊推出的新型概念零售店Amazon Go,顾客不用像在传统超市购物那样排长队结账,拿好想要的东西,走出商店即可,支付瞬时完成。

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近年来,中国人口红利已逐渐消失,劳动力成本不断上涨。无人零售模式的出现,有望缓解劳动力成本上涨对零售行业带来的压力。据了解,在零售行业中,劳动力成本约占中国超市月支出的10%。

以缤果盒子为例,这是一家可规模化复制的24小时智能无人便利店,用户通过手机远程遥控缤果盒子开关门,在自主选购商品后通过扫码移动支付完成结算,整个交易过程就已完成,平均耗时不到11.3秒。

在人员配备上,无人便利店配备4个人便能管理40家店,相对于传统24小时便利店至少需要配备3人才能管理1家店来说,人力成本大大地降低了。据悉,缤果盒子的运营成本不到传统便利店的15%,利润空间可见地提高。

目前缤果盒子主营便利性应急品,包括饼干、薯片、方便面等速食食品、乳制品、酒水饮料、应急快消品等。等供应链成熟,盒子将引进生鲜这类高频刚需的货品。而不同区域的盒子将根据不同区域的消费者的偏好来决定货架商品。缤果盒子的定价也因与全球零售商的渠道资源合作,而比传统便利店便宜5%左右,未来可能便宜10%。

如今,无人便利店在我国各地纷纷落地,未来将规模化覆盖住宅区。值得一提的是,中国的“无人零售”之所以能够走在全球前列,除了归功于人工智能的发展外,还离不开移动支付的普及和社交媒体用户实名制的支持。

据悉,去年中国的移动支付规模是美国的50倍,这让无人便利店在中国迅速铺开成为可能。而社交媒体用户的实名制则有助于防止盗窃并帮助收集宝贵的客户数据。

截至2017年9月28日数据,缤果盒子目前已落地158家店,进驻22个城市,包含北上广深一线城市。在完成东部地区高密度小区商业模式验证之后,缤果盒子将会在内蒙古鄂尔多斯开展人口低密度地区无人零售探索。

由于模块化生产,缤果盒子的投资金额不到传统便利店的1/4,因此可大规模化复制。在此次B轮融资后,缤果盒子将会按照2万人/盒的标准打造多个高密度样板城市、区域,建立无人零售示范性城市、区域。按此标准,一个1000万人口的区域预计将会高密度铺设500个左右的“盒子”。这么一来,无人便利店将“无处不在”。

无人便利店未来是否会取代传统便利店?

那么,有人要担心了:无人便利店如此大规模的铺设,是否意味着即将要取代传统便利店?

目前,缤果盒子主要开设在高档住宅区内,面向的是高素质人群,此举可大大降低因个别人群素质低下而导致偷窃等的现象的发生率。

而可以肯定的是,未来无人便利店不会取代传统便利店。首先,“无人零售”这一模式的采用适合在购物不便的地方,以便利店的补充形态出现。比如在一个流量很小的地方,那里没有门店可以存活,能存活的只有无人店。而在流量很大的地方开设商店会面临很多不确定的因素,这些都是无人便利店无法解决的。

实际上,无人便利店是一种更加高效的做零售的方式。“无人零售”通过前端无人化、后端数据化的方式,最大程度地提升整个渠道的效率,同时让成本降低。

在无人便利店中,货架被打造为智能数据收集中心,会员、营销、供应链三者将被打通,店铺可以获得非常清晰的用户画像:你在哪个货架上停留最多、下午2点什么产品最畅销、什么商品被经常拿起又被经常放回去?这些大数据与技术对接,商家可以更加合理、精确地对货品、货架进行管理,最终让消费者体验到更优质的服务,感觉“零售店更懂我”。据相关人员阐述。

除此以外,无人零售技术还可应用在百货商场、大卖场、社区超市、便利店等多种场景。自助收银技术减少收银员,智能导购技术减少导购员,视觉监控技术提高风险防范,生物识别技术可以统一ID身份认证。有效解决了目前实体零售业几个痛点:提高人效、优化用户体验、用户行为数据记录。

在人工智能发展到目前这样的阶段,“无人零售”模式已然成为趋势。虽然目前无人便利店还存在着很多问题需要解决,但它作为新零售风口上的弄潮儿,必须要经历一个不断试错的过程,我们应给予更多的时间和耐心。当然与此同时,法律监管不能落下,相关法规也要跟上。

在共享经济盛行的当下,“无人零售”须吸取共享单车的经验,尽量减少走弯路的可能,让中国打造出全球效率最高的商品流通网络成为现实。未来,“无人化”可能会延伸到其他服务业态中,比如无人图书馆、咖啡馆、快餐厅、生活馆等,我们要做好准备,迎接“无人化”模式的到来。

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