中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

自媒体 自媒体

  中国是饮食大国,自古以来的菜肴就十分考究,因此也开发出了许多极为“珍罕”的菜肴,所谓物以稀为贵,越是罕见的东西,越是珍贵,越是受人追捧,但其中有些菜肴制作起来却是十分的“残忍”,因此便被列为“禁菜”,其中最为出名的有十道,被称为“中国十大禁菜”,分别是:龙须凤爪、醉虾、烤鸭掌、浇驴肉、脆鹅肠、铁板甲鱼、 风干鸡、三吱儿、猴头、炭烤乳羊。

(自媒体www.9y9y.com)

  1、龙须凤爪 (自媒体www.9y9y.com)

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

(原创文章www.9y9y.com)

  没人见过真正的龙凤,所谓“龙须”是活鲤鱼的鱼须,所谓“凤爪”是活鸡掌下正中的一块精肉。要做成这道菜,一次用上百条鲤鱼、几十只鸡,普通家庭是难以承受的。

  最不能承受的,是鱼和鸡。

  须是鲤鱼的触角和味觉器官,被割去须的活鲤鱼不仅疼,还失去了相当于人的手脚和舌头的触角和味觉器官;而被剜去掌心肉的鸡,流血、疼痛不说,最后还瘸了。

  2、醉   虾

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

  这是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜,做菜时选用的一定是活虾。把冰块放入玻璃器皿中,放入活虾,再倒入黄酒直至完全盖过虾,最后盖上盖子,不一会儿虾就醉了。吃醉虾时,食用者既可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得。

  不过,醉虾的做法跟把人淹死没什么两样,而且醉虾的吃法接近生吃,如果虾身上携带寄生虫,人体是很容易感染的。因此,还是不碰为妙。

  3、活烤鸭掌

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

  据说这道菜的发明者是个白皙貌美、善音律歌词的人——武则天的男宠,人称五郎的张易之。

  在做烤鸭掌时,将活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。随着温度的升高,活鸭先是在铁板走来走去,后来就开始跳,等它的双掌被烧熟了,就有人切下鸭脚装盘上桌。那时,鸭子还活着,还要在痛苦中等待死亡的命运。

  在古人的记载中,有一道鹅鸭炙与这道菜做法类似,相传也是张易之的手笔。鹅鸭炙的做法是取活鹅、活鸭置于铁笼中,笼内放五味调料,在铁笼下点炭火,鹅和鸭子因热而奔走,饮下酱汁。待羽毛褪尽、鸭子熟透后取出食用,肉中自带调料的香味。

  别以为只有鹅、鸭遭受过如此虐待,史书记载,商纣时期就有用在人身上的“炮烙之刑”!

  4、浇驴肉

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

  这是一道跟驴过不去的菜。首先是拉来一头活驴,烧好一锅滚烫滚烫的老汤,食客说要吃驴的哪部分,厨师就剥下那一块的驴皮,露出鲜肉,然后用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了就割下肉来,装盘上桌。

  据说吃这道菜的人,大部分不是为了吃菜,而是为了看浇驴的过程,看驴被剥皮、浇肉时的面目表情。

  5、脆鹅肠

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

  鹅肠,鹅的肠子,是火锅中餐的优质食材。要得到鹅肠,一般的做法是将鹅杀死后开肠破肚取出,但是有的人为了取得所谓最新鲜的鹅肠,残忍的脑洞大开!

  抓一只肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出!这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在太大!

  6、铁板甲鱼

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

  这是一道残忍耗时又长的食物。

  将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后,夹在两片特制的瓦片里,放在有调料的凉汤中用慢火煨。煨的过程中,甲鱼会因为口渴而喝汤,调料也就进入到甲鱼的体内了。等汤喝完,甲鱼也死了。整个过程至少要4-5小时,之后厨师还要再加工。

  做这道菜,火候的掌握最重要,没几年工夫是练不好的。因为火候的大小决定了甲鱼死亡速度的快慢,太快或者太慢都不能让观者享受到折磨甲鱼的乐趣。据说,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,,某些举箸之人无不兴奋异常。

  7、风干鸡

中国十大禁菜有哪些?看到最后你还敢吃吗

自媒体微信号:9y9y扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 北京公交车站车祸 大货车与公交车追尾致多人受伤现场狼藉

    北京公交车站车祸 大货车与公交车追尾致多人受伤现场狼藉:【北京公交车站车祸大货车与公交车追尾致多人受伤现场狼藉】据网友爆料,今早北京房

  2. NO.2 印尼清真寺遇袭袭击者被当场打死 一周之内已发生2起类似事件

    印度尼西亚首都雅加达一清真寺6月30日晚发生袭击事件。两名警察受伤,一名袭击者被警方打死。 印尼 媒体 援引该国国家警察总局发言人塞提约瓦

  3. NO.3 情侣为当网红竟表演书挡子弹当场身亡 把命都搭上也是太拼了

    美国明尼苏达州的一对情侣,19岁的女孩蒙娜丽莎(Monalisa Perez)和她22岁的男友佩德罗(Pedro Ruiz III)为了成为网红,最近几个星期一直在视频网站youtube上

  4. NO.4 巴铁投资公司华赢凯来涉非法集资 32人被刑拘

    中新网7月2日电 据北京市公安局东城分局官方微博 消息 ,针对有投资人举报北京华赢凯来资产管理有限公司从事非法集资活动的情况,北京市公安局

  5. NO.5 被同学暴打拍裸照 初中女生失联后遭打父亲报了三次警见到女儿

    副标题#e# 被同学暴打拍裸照 初中女生失联后遭打父亲报了三次警见到女儿时惊呆了 【被同学暴打拍裸照】6月28号晚上,小琴被2个女同学约了出去,

  6. NO.6 13岁男孩玩手游1月充值近5万元 本是孩子“救命钱”

    副标题#e# 看到支付宝的一长串账单,李先生头都大了。今年5月27日至6月24日,他的小儿子成成(化名)用他的支付宝给游戏充值了近5万元,最大一笔

  7. NO.7 杭州55岁老板为掩人耳目安排小三与哥哥结婚

    杭州55岁老板为掩人耳目安排小三与哥哥结婚。 这段时间,各种荒唐 新闻 出现的可不少。这不,前两天,杭州的一家法院就遇上了件奇葩事儿。 欲

  8. NO.8 安理会举行公开会 中国反对军事手段解决朝鲜问题

    ( 原标题 :安理会就朝鲜 试射导弹举行公开会 中国主持会议) 在朝鲜4号再次试射弹道导弹之后,应美国等国的要求,安理会于当地时间5号下午

Copyright2018.就要自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!