饭店点完餐后为何着急收走菜单

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我们平时在饭馆吃饭,服务员都会拿来一本菜单,顾客点完之后,他们以迅雷不及掩耳盗铃之势,把菜单刷的一下就抽走了。难道这本东西很值钱,连顾客多看几眼都不行吗?
 
其实并非如此,餐厅的菜单,做工质量都比较高,有些甚至包牛皮外套,用电子菜单等等。所以数量上是有限的,人一多起来,每一桌都要顾及到,服务员为了节省时间,只能在点完菜之后,急匆匆把菜单拿走,给下一桌的顾客。
 
饭店点完餐后为何着急收走菜单
 
其次是防止熊孩子,不懂事的孩子可能会撕扯菜单,在上面进行涂画等等,餐厅服务员又不能多说什么,毕竟顾客是上帝,只能重新定做一份菜单。
 
创意是一家餐厅的立命之本,竞争对手可能会派卧底进来调查,窃取食物的资料,为了防止被偷窃菜色,,于是停留的时间非常短,让对手难以得逞。
 
饭店点完餐后为何着急收走菜单
 
最后就是餐厅不为人知的手段了,在菜单上其实是有猫腻的,在餐桌上的菜单,和结账时的菜单,上面的价格并不是一样,后者要贵上许多,一般人也没有特地去注意,付完钱就走人。
 
饭店点完餐后为何着急收走菜单
 
为了防止细心的顾客发现,于是在点完之后,快速把菜单收走,这样价格在食客脑海中就会比较模糊,不至于找餐厅的麻烦,这种事一般只会在某些旅游景区出现,专门坑外地游客,所以出门在外还是要长点心为好。
 
各位小伙伴,你们去餐厅点菜时,有没有被坑过的经历呢?
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