妈妈天天做防癌菜:女儿吐槽吃的像出家人

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  妈妈天天做“防癌菜” 女儿吐槽像“已出家” 按防癌食物清单吃真的靠谱吗?

(自媒体www.9y9y.com)

  最近,一张号称能预防癌症的食物清单在网上流传,不少人的微信朋友圈都能看见这张清单的影子。靠吃青菜就能防癌症?不少网友对此提出了质疑,但也有人照本宣科。 (原文来自www.9y9y.com)

  朋友圈发两条“健康食谱” (自媒体www.9y9y.com)

  她开始混搭多种抗癌食材

  昨天中午,在渝中区两路口上班的钱勉掏出自己的手机,翻到妈妈李孃孃的微信朋友圈,有些无奈的说,“你看嘛,这两张单子现在是她唯一的菜谱!”

妈妈天天做防癌菜:女儿吐槽吃的像出家人

  在李孃孃的朋友圈里,最近的两条信息都标注着“健康食谱”,罗列着各种蔬菜、瓜果的清单。其中一张写着“抗癌、防癌蔬菜排行”,下面写着“00开水99”“01茶98.7”,其后还有红薯、土豆、大蒜等20种食物,每种食物后面都跟着一个数字。李孃孃给钱勉解释,数字代表这些食物的抗癌分值。另一条“健康食谱”也是所谓的“抗癌食谱清单”,这一条细分出了粮食、蔬菜、水果,并在每一种食物的后面详细介绍了抗癌原因。如“秋葵:富含锌等微量元素,能增强人体防癌抗癌功能。”两条食谱中有近一半的食物是相同的。

  钱勉回忆,“妈妈是在半个月前把这两张清单发到朋友圈的,她还发到我们家族群里,说是全家一起抗癌。”从那天起,李孃孃的菜谱就没有离开过这两个清单,因为清单中食材有限,她就开始了混搭风格,“用她的话说,要多种抗癌元素搭配,才能万无一失。”

  半个月来照着清单做饭

  女儿感觉自己“已出家”

  有了这两张防癌清单,李孃孃就像有了尚方宝剑,半个月来,钱勉在家吃饭少见荤腥。更让钱勉受不了的是,妈妈经常会搭配出一些新菜式。

  这周一晚上,全家人喝了海带南瓜汤,味道又甜又咸,让人难以接受。周二晚上,李孃孃给全家人做了黄瓜清炒番茄。半个月来,李孃孃每天变着花样把两个菜谱里的蔬菜搭配了个遍,钱勉为此抗议过两回,“我觉得自己都出家了,太清淡了!”

  钱勉觉得妈妈有些走火入魔,于是尝试和她讲道理,“你看,要是吃这些菜就能防癌症,那还要什么医院?”李孃孃不以为然,只觉得女儿太不懂事。

  各类防癌食物清单盛行

  权威性可信度究竟有多少?

  昨天,重庆晨报记者在互联网上查询“防癌食物”,发现网易、新浪等众多门户网站都有多篇关于防癌抗癌食物的相关信息。

  不少网络媒体都将各种食物拿来做防癌分析。其中,西蓝花、红薯、芦笋、西红柿、茶等十多种食物出现得最为频繁,李孃孃所分享的其中一条抗癌食谱在百度上被一些文章传为“癌症预防研究所公布抗癌防癌蔬菜排行”,但记者并未在任何权威媒体上找到这个“癌症预防研究所”的全称以及权威出处。

  不过,也有媒体进行辟谣。人民日报客户端就曾经在10月31日发布过一篇名为《真的有“抗癌食物”存在吗?别傻了,专家是这么说的……》的辟谣文章,其中截取的也是李孃孃转发的抗癌清单。

  市民看法>>

  吃东西若能抗癌

  那就别开医院,找厨师就行了!

  对于食物抗癌的说法,人们看法各异。记者随机采访10位市民,其中有6位认为食物抗癌有用,“药食同源,像枸杞、沙参都可以做食物,也可以做药,这不就说明食物本身确实能改变人体吗?”35岁的赵女士养生多年,她在每天的米饭里都会放入红薯或南瓜,“就是因为膳食纤维可以预防胃癌。”

  不过,,也有4位市民觉得食物抗癌并不可信,“吃东西就能抗癌,那就别开医院了,找厨师就行了!”

  专家说法>>

  多种食物里确实含抗癌物质

  但含量微乎其微几乎没啥作用

  食物真的能抗击癌症吗?记者就相关问题采访了重庆市肿瘤医院营养科科长冯长艳。冯长艳介绍,“这些抗癌清单,没错,也有错。”

  冯长艳分析,市面上各式各样的清单中,大部分是一些含有多种维生素、膳食纤维的蔬菜,要不就是一些谷物类、菌菇类,这些食材中有很多确实含有一些微量元素,通过动物实验确认在动物身上有抗癌的效果。

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