木薯的营养价值有哪些?木薯的功效及作用

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  木薯的营养价值哪些?木薯的功效作用,我们都知道,通常吃的红薯、凉薯等都是植物的块茎,木薯也不例外。从名字当中我们就可以看出,即使没有吃过或者见过,也知道它肯定是某种植物的块茎。木薯是一种外来物种,最先引进我国是在广东地区种植的,现在在我国的多处地区,例如福建、云南、四川等地都有栽种。 (原文来自www.9y9y.com)

  木薯的营养价值 (本文来自www.9y9y.com)

  木薯中的淀粉含量是比较高的,与马铃薯类似,但是木薯所含有的热量要比马铃薯高出很多,是众多热带淀粉类块茎中所含有的热量最高的食物。这些热量主要来自于蔗糖、淀粉糖复合体。不过木薯的脂肪含量却要低很多。 (原文来自www.9y9y.com)

木薯的营养价值有哪些?木薯的功效及作用

  蛋白质

  木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些,可以作为补充蛋白质的来源之一。

  维生素

  木薯中的维生素种类比较多,有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等,是人们维生素的主要来源之一。

  矿物质元素

  木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素,可以起到很好的调节心率、维持血压等作用,这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的。

  膳食纤维

  木薯中的膳食纤维含量比较少,每100克的木薯中仅含有1.8克的膳食纤维,可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。

  木薯的功效与作用

木薯的营养价值有哪些?木薯的功效及作用

  木薯性寒、味苦,入心经,具有消肿解毒的作用,主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症,但是在食用这种食物的时候,需要注意,它是一种有毒性的食物,一般中毒症状比较轻的话,会出现恶心、呕吐、头晕等,如果严重的会导致昏迷、抽出甚至是休克死亡,所以大家在食用的时候,一定要注意。

  保护血管

  木薯中含有钾元素,我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用,尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾,而木薯就是这样一种食物,所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。

  促进智力发育

  木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系,通常如果多注意对锌元素的摄取的话,儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。

  预防便秘

  木薯中的膳食纤维虽然少,,但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累,对于预防便秘等具有很好的作用。

  补充能量

  木薯中很大一部分成分是淀粉,而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物,迅速的为人体补充能量。

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